生鸡蛋打开后发现蛋黄粘附在蛋壳上，此蛋还能吃吗

最好是不要吃了，可能已经变质了。
因为放的时间太长，蛋黄已松软变形，并慢慢向蛋壳滑移，与蛋壳接触后，由于空气中的蒸发，水分挥发外溢，蛋黄自然与蛋壳粘连

如果生鸡蛋打开后发现蛋黄粘附在蛋壳上，是否能吃需要看具体情况。
1. 蛋黄紧贴于蛋壳，没有其他异常现象，可能是由于储存时间过长，蛋黄膜从坚固有韧性变为松弱，紧贴于蛋壳。这种情况下，如果蛋壳没有破裂，没有异味，蛋黄没有凝结在蛋壳上，通常是可以食用的。
2. 蛋黄紧贴于蛋壳的同时，如果伴有其他异常情况，例如外观为深黑色，或出现异味等，可能是由于细菌、霉菌侵入鸡蛋内并大量繁殖，引起鸡蛋变质。这种情况下，鸡蛋是不可以食用的，因为食用后可能会引起胃肠道感染，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。
总之，对于粘壳蛋是否能吃的问题，需要结合具体情况来判断。建议在储存鸡蛋时注意环境，避免长时间储存，同时注意检查鸡蛋是否有破裂、变质等情况。

一般的！蛋黄是由蛋白包掩着的！如果你是用力摇的话！过久了！很可能就会粘着蛋壳！没有任何问题！还有一种情况是：蛋一生下来，你就打开或摇滚，蛋黄也可能会散会展着蛋壳！是没有任何差异的，请放心食用！我是一名日本料理厨师，对鸡蛋很了解！