江南大学和中国农大酿酒哪个好

必然是江南大学啊 江大的王牌就是发酵 白酒葡萄酒都ok 个个都是品酒师啊 知道茅台酒厂董事长吗 季克良 江大毕业的 仰韶酒酒厂老总 江大毕业的 凡是酒厂的管理人才 一半多都是江大毕业的
另外 研究生专业 酿酒只是一个方向 没有这个硕士点 它是属于发酵工程里面的

不是说了吗 研究生专业 没有酿酒这个硕士点 全国都没有学校有这个硕士点 它只是发酵工程硕士点下面的一个方向 如果想考酿酒专业的研究生必须考发酵工程这个硕士点 然后跟搞酿酒方向的导师学酿酒

江南大学！！江南大学有全国唯一的食品科学与技术国家重点实验室

当然是江南大学好！

四川理工学院和江南大学时白酒行业最强的两所大学
四川理工学院地处四川省自贡市 紧邻泸州（泸州老窖）宜宾市（五粮液集团）
四川理工学院生物工程学院师资力量雄厚，实验设备先进，是四川省生物工程类本科人才培养基地。拥有发酵工程硕士学位授权点、“发酵工程”四川省重点学科、“酿酒生物技术及应用”四川省重点实验室是我国白酒领域唯一的省级重点实验室、 四川省白酒生物技术工程中心、“生物工程”四川省特色专业等
另外四川理工还是小211工程院校 也是教育部卓越工程师培养计划院校 也是服务国家特殊需求博士人才（酿酒工程）培养高校
四川理工实验室队伍和校友
张良 泸州老窖总裁，高级工程师（正高），中国酿酒大师，非物质文化遗产传承人，中国白酒专家组成员，四川省微生物学会常务理事，四川省食品发酵协会副理事长，享受国务院特殊津贴专家毕业于四川理工学院发酵工程专业（现改为生物工程专业）

沈才洪：1966年2月生，高级工程师，工程硕士，现任泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师，四川省政协委员，中国商业联合会白酒技术协作组组长，国家级白酒评委，中国酿酒大师

李大和：1941年8月生，教授级高级工程师，国家特邀白酒评委，享受国务院政府津贴专家，四川省白酒专家组成员，国家职业技能鉴定所（川-131）高级考评员，我国著名酿酒专家