食材
主料
扇贝
6个
粉丝
150g
辅料
生抽
30ml
生姜
10g
大蒜
5g
料酒
10ml
油
30ml
葱花
10g
步骤
1.把扇贝用刷子洗干净
2.把粉丝浸泡片刻
3.把扇贝的二扇扇子分开，一边的扇子丢弃不用
4.挖掉内部那块黑色的东西，码进盆子里
5.然后放进锅里蒸三分钟，倒出蒸出来的水
6.然后再扇贝上盘入适量的浸泡过的粉丝
7.生姜和大蒜切成小粒
8.滴入适量的料酒和生抽
9.把生姜和大蒜切成小粒、入油锅翻炒一下
10.把葱花撒在蒸好的扇贝上，并倒入刚炒过的生姜和大蒜，并淋上热油即可食用了
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