学厨师不会做菜是什么逻辑 ，去专业的厨师学校学习时不可能出现这样的情况的，至于何时能上灶，关键是看你的能力哦 你技术过硬 上灶会很快的
什么工作都是一步一步来的，进饭店，改刀也好，配菜也好！先学学路子！
学校出来的一般学校出来的，都不会让你上灶，只是打荷或者是配菜
找个大饭店先打盒能看见炒菜
