先把抓回的中药 放入砂锅里，然后加入凉的饮用水，浸泡20~30分钟，再加水没过药物，将药砂锅放在炉火上用中火煎煮。如果某一味药需要先煎，则必须使用大火（即武火）烧开后转文火煎至所需要的时间再加入其它药物（其它药物可以事先泡水泡好）。
先煎的药下锅烧开后一般还要再煮半小时，再下其他药。
