冰糖三豆汤
原料:红豆、绿豆、黑大豆各10克,冰糖少许
制法:
将三种豆洗净,最好用少量水提前浸泡一夜;锅中加入清水约600毫升,煮开后放入三种豆,可将泡豆水一起放入,盖上锅盖;文火再煮20分钟左右,熬至豆子开花,浓缩成200毫升左右,放入适量冰糖;关火后,待其自然冷却,可连汤带豆一起食用。
银耳百合莲子羹
原料:鲜百合、干银耳、莲子、冰糖适量
制法:
将干银耳去除杂质后,撕成小块,用温水浸泡备用;莲子去皮去心,鲜百合掰成瓣,洗净备用;锅中放入适量清水,先放入银耳、莲子,大火煮约半小时;再放入鲜百合、冰糖适量,小火继续熬至银耳软烂,汤汁黏稠即可。
双梅冰糖汤
原料:乌梅、甘草、陈皮、干山楂片、冰糖适量
制法:
取乌梅10-15粒,加甘草、陈皮各约5克,干山楂片约30克,洗净、放入锅中,加水约1500-2000毫升;大火烧开,转为小火再熬约30分钟,关火后,放入冰糖,搅拌至融化;自然冷却后,可用纱布过滤、去渣;放入冰箱中可储存1-2天,冰镇后口感好,但给宝贝饮用应以常温为宜。
自制柠檬水做法:
准备好一个柠檬洗干净,然后用压榨机进行压榨,
把250cc的水煮沸,再把压榨过後的柠檬(1/2个)和蜂蜜(2大匙)、肉桂(1大匙)加进去後,好好地搅拌均匀,就完成了。剩下的只要放入冰箱里冷藏就行了
自制生姜红茶热饮:
将生姜洗净切片,放入小锅加适量水,加热沸腾。
取一小袋红茶包放入杯中,倒入姜汤泡四分钟左右,期间反复提拉红茶袋几次,加入红糖搅拌即可饮用。
用半成品的话很多果汁都是可以自制的,不过更适合酒店操作。像玉米汁、菠萝汁、黄桃汁、百合绿豆汁。
冰水,柠檬汁,鲜果汁,芒果汁,你有专门做果汁的机器就可以了
雪碧冻柠水,冰红茶。