春季：主要是小麦，也有油菜；南方春季有蒜台，卷心菜；
夏季：水稻、玉米，高粱，大豆，花生等；
秋季：谷子、红薯、棉花、粟米、大豆（包括红豆、绿豆等）、花生、玉米，高粱，芝麻。
冬季：北方基本没有，南方有大白菜、萝卜、卷心菜、芹菜等。
