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怎么辨认面粉是高筋还是中筋？
怎么辨认面粉是高筋还是中筋？
2025-03-02 03:33:37
推荐回答（2个）
回答1：
感官上去看，那就需要用手用力抓一把面粉，打开后结块不松散为低筋粉，不结块松散开为高筋面粉，半结块半松散为中筋面粉。
回答2：
一般人光看面区别没有经验，看标签。
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