酸奶和鸡蛋是可以一起吃的,两者都是无毒害的食物在一起吃并不会有什么影响。酸奶和鸡蛋既提供丰富的蛋白质,有富含丰富的氨基酸及多种维生素和矿物质是日常饮食的优秀组合。酸奶中含有大量的活性益生菌,能够调节体内肠道菌群的平衡,促进肠道的蠕动,从而缓解便秘,而鸡蛋中含有大量的氨基酸和维生素等元素,能够为人体提供大量的营养,提高身体的免疫力,对身体都很好。
酸奶和鸡蛋没有相冲的地方,因此可以两个一起食用。二者都含蛋白质较多。而酸奶有助于消化,二者一起吃能充分吸收营养,是不错的搭配。酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。平时注意清淡易消化饮食,低盐低脂饮食,多吃绿色蔬菜水果,补充膳食纤维,补充维生素,补充钾和钙,保持良好的睡眠,保持心情舒畅,忌辛辣刺激食物,忌肥甘厚味油腻食物,忌动物内脏。不可多吃:鸡蛋和酸奶都是属于高蛋白食物,适量食用能补充大量的氨基酸,增强体力,而食用过多便可能引起身体不适,比如蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症。不可空腹吃:酸奶和鸡蛋中的蛋白质含量高,空腹食用对胃肠的负荷太大,并且酸奶对胃肠刺激比较大,空腹食用损伤胃肠。
酸奶和鸡蛋没有抵触的地方,可以两个一起吃。二者都含蛋白质较多。而酸奶有助于消化,二者一起吃能充分吸收营养,是不错的搭配。
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
很好吃美味营养早餐新吃法!
鸡蛋酸奶早餐饼
材料:鸡蛋2个,一勺白糖,一盒酸奶,一勺面,粉坚果儿,核桃,腰果等!
两个鸡蛋,打入碗中,加入一勺白糖!
加入一盒酸奶。
一勺面粉 加进混合液中,搅匀调成面糊状!
锅中不刷油倒入面糊。饼面还半软的时候,放入坚果儿或者撒上些硬麦片或葡萄干
煎熟出锅。
吃鸡蛋可以喝酸奶。
酸奶和鸡蛋没有抵触的地方,可以两个一起吃。二者都含蛋白质较多。而酸奶有助于消化,二者一起吃能充分吸收营养,是不错的搭配。
酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
最近给儿子买的酸奶,也马上就要到期了,他也不怎么喝,不如也加上鸡蛋做成饼给儿子当早餐,也给儿子换一下新口味。没想到做出来很松软,儿子很喜欢吃!
酸奶和鸡蛋没有抵触的地方,可以两个一起吃。二者都含蛋白质较多。而酸奶有助于消化,二者一起吃能充分吸收营养,是不错的搭配。
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
很好吃美味营养早餐新吃法!
鸡蛋酸奶早餐饼
材料:鸡蛋2个,一勺白糖,一盒酸奶,一勺面,粉坚果儿,核桃,腰果等!
两个鸡蛋,打入碗中,加入一勺白糖!
加入一盒酸奶。
一勺面粉 加进混合液中,搅匀调成面糊状!
锅中不刷油倒入面糊。饼面还半软的时候,放入坚果儿或者撒上些硬麦片或葡萄干