1、牛肉萝卜馅
主料：牛肉500克、白萝卜1个、猪皮冻250克（这样更好吃）
辅料：熟植物油、葱姜蒜、香油少许、酱油少许、盐少许、味精少许、花椒粉
做法：将牛肉、萝卜、猪皮冻剁碎放入一个盆中，加入辅料，搅拌均匀，就可以了。
2、韭菜鸡蛋馅
主料：韭菜500克、鸡蛋4或5个
辅料：熟植物油、盐少许、花椒粉、味精少许
做法：首先，将韭菜剁碎，然后，在将鸡蛋炒熟，最后加入辅料，搅拌均匀即可。注意：盐一定要现包现放，否则，韭菜容易出水，影响口感。
3、咖喱牛肉馅
主料：牛肉馅、咖喱粉、洋葱
辅料：植物油、葱姜米、盐、糖少许、味精
做法：首先、将植物油烧熟、然后用热油浇在咖喱粉上，将肉馅、咖喱油和辅料搅拌均匀即可。
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