其实你最好是用那种鲜酵母。。。还有就是你做了两三次不成功的原因。。。或许是面没有发好或者是揉面的时候只是揉了两三下就草草了事、、、这样做出的馒头不会有嚼劲的
要用温水和面，和好后要发一会再蒸，还有要蒸够时间。再有，贮存的时间是不是太长了，有没有过期？
干酵母没有在面粉里揉匀
用的量太少！！
