1-2百元和几千元的珐琅锅有什么区别

1 、珐琅品质不同。

便宜的锅容易出现掉珐琅的情况，而几千元的珐琅不会出现这种情况，便宜的锅表面珐琅用过后不同程度出现变色，特别是锅底，贵的不会这样。

2、密封性不同

便宜的保水性比较差，贵的保水性比较好。

3、作用不同

珐琅锅有了珐琅这一保护层，所以比普通锅要更耐腐蚀，耐磨损，耐高温，适用于多种热源。再者，珐琅锅的锅体一般都比较厚重，密封性很好，保温性能不错，锅内可以长时间储存食物，不易变质，也不会发生化学反应。便宜的效果没有那么好。

扩展资料

珐琅锅可能存在的问题

1、气眼问题。铸铁在浇铸冷却过程中会产生大量气体，这会在锅子表面形成小气眼，珐琅颜色喷上去也遮不住，仔细看就会发现成品上有黑色的小眼。按理说这是正常的，我们不能吹毛求疵，但仔细挑选，还是有气眼相对少的，所以要仔细挑一下。

2、杂质问题。如果是一个很小的黑色小点，就不是气眼了，可能是喷珐琅时空气中漂浮的杂质，这很难避免，只要不严重，不是很大，就可以忍受。

3、珐琅层不足问题。锅盖上的商标字有时显得有些发黑，这是珐琅层不足，尽量避免，轻微的可以忍受。

区别还是有的，只是没有国内价格差异那么大（但价格是国内奸商炒的，原本并没有那么贵）

我有2千的法国 le creuset铸铁珐琅锅，也有河北做的2、3百的仿货，可以比较给你

1. 珐琅品质不同。国产的再怎么小心，每只锅都出现了掉珐琅的情况（我有4只），而LC的（2只）完全没有；国产的白色锅内涂层，不同程度滴出现了砂点（小黑点），LC的完全没有；国产的表面珐琅用过后不同程度出现变色，特别是锅底，LC几乎没有

2. 密封性不同，当然保水性就不同。但这方面我觉得还容易接受，毕竟差异不悬殊

3. 细节处理不同。北方厂做的东西，细节不讲究，比如锅盖钮（提手）质量很差，或者干脆就是随便配个锅盖钮，匹配度不好。LC的都是自己的专用锅盖钮；再比如边沿无珐琅的部分，LC不知是做了怎样的处理，不会生锈，国产的必定生锈。

4. 工艺水平不同。国产的会时有珐琅不够均匀，表面不够平滑细腻，铸铁的锅胚也不够精致，珐琅流痕也不鲜见。LC的锅和2、3百的国产锅放在一起，一看上去就知道是好锅，非常细致，光滑，光泽均匀柔和而不是扎眼的反光

5. 从使用方面看，除了掉瓷不好看、掉瓷部位会生锈以外，国产锅拿起锅盖的时候，锅盖上凝结的水哗哗的流下来，不小心就弄得哪儿都是；LC的就不会，虽然也有水，但基本是细密的水珠，附着在锅盖上。烹煮的时候，国产的也可能会有从边缘少量喷溅出少量水的情况，LC没有。

6. 对品牌的关注度不同 - 体现在对客户的态度上。LC随每只锅，都会附送一本小册子，包括详细的使用和养护说明。国产的那几只，还没有过！我知道我的LC锅体和锅盖钮，各自可以耐受多少度的烤箱温度，而2、300元的国产锅，想都不会想到还要告诉客户这些，或许制造商自己也根本不知道。

我不是业内人士，只是从一个爱锅的买家视角来说。总之呢，贵肯定有贵的道理。我的LC锅，大的那只是24cm的炖锅，国内专柜好像卖3000多吧，实际上我只是1400左右就买了，是从国外直接背回来的。如果国内也是1400这个价位的话，我想和同样尺寸400元左右的锅相比，性价比就基本一边倒了，我会毫不犹豫滴用3只廉价锅的预算，买一只好锅。

如果你也是想买锅的话，希望能帮到你做出选择哈

区别还是有的，一分价钱一分货，不同的价钱它的质量肯定不同。

1   珐琅品质不同。国产的再怎么小心，每只锅都出现了掉珐琅的情况，而LC的完全没有；国产的白色锅内涂层，不同程度滴出现了砂点（小黑点），LC的完全没有；国产的表面珐琅用过后不同程度出现变色，特别是锅底，LC几乎没有。

2   密封性不同，当然保水性就不同。但这方面我觉得还容易接受，毕竟差异不悬殊。

3   细节处理不同。北方厂做的东西，细节不讲究，比如锅盖钮（提手）质量很差，或者干脆就是随便配个锅盖钮，匹配度不好。LC的都是自己的专用锅盖钮；再比如边沿无珐琅的部分，LC不知是做了怎样的处理，不会生锈，国产的必定生锈。

4   工艺水平不同。国产的会时有珐琅不够均匀，表面不够平滑细腻，铸铁的锅胚也不够精致，珐琅流痕也不鲜见。LC的锅和2、3百的国产锅放在一起，一看上去就知道是好锅，非常细致，光滑，光泽均匀柔和而不是扎眼的反光。

5   从使用方面看，除了掉瓷不好看、掉瓷部位会生锈以外，国产锅拿起锅盖的时候，锅盖上凝结的水哗哗的流下来，不小心就弄得哪儿都是；LC的就不会，虽然也有水，但基本是细密的水珠，附着在锅盖上。烹煮的时候，国产的也可能会有从边缘少量喷溅出少量水的情况，LC没有。