黑木耳炒山药能和炒苦瓜同时食用吗

可以同时食用，因为这里有个菜谱是关于这三种食材的，正好我也给你发下吧
山药补脾养胃，补肺益肾，木耳养血驻颜，延缓衰老，苦瓜清热解暑，明目解毒。并且从颜色上来看，山药是白色，木耳是黑色，苦瓜是绿色。再点缀一点小红椒，真是色彩鲜艳呢。对应五色补五脏，这三者搭配可是一盘非常营养的佳肴呢。
【原料】：苦瓜一根，山药一根，木耳50克，白醋，姜，蒜，红椒，盐。
【做法】：1、苦瓜洗净后一切两半，掏净瓜瓤。
2、将苦瓜切成片。用盐腌渍片刻，挤净水分再来炒食，苦味会大大的减少。
3、黑木耳放入水中泡发，洗净杂质，撕小朵;红椒洗净、去籽、切菱形块;姜、蒜切细粒。
4、山药去皮、洗净、切片;白醋兑入冷水中，将山药片浸泡，以免氧化发黑。
5、锅中油热，爆香蒜粒，倒入苦瓜，黑木耳炒匀。
6、加入山药，红椒，适量盐，翻炒均匀。口感脆爽，营养丰富。
【小贴士】：
1、山药清淡滋补，性平和，可长久食用;但有肿胀、气滞等病症者忌食。
2、苦瓜破开去内瓤，可以借助小勺子，刮净白色瓜瓤，减少其部分苦味。
3、洗净切(厚)薄片，用少许食盐腌制片刻，挤去苦汁或者再清洗一下，沥干水分再做菜，苦味可减少很多。

黑木耳炒山药能和炒苦瓜同时食用
苦瓜有降低血糖和防治癌症作用，还可以清热败火。
黑木耳能清理肠道，排毒养颜，还具有降低血脂、胆固醇、血黏度的食用功效。
山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用功效
这样吃对身体也很有益处。

可以食用，但是要清洗干净，因为黑木耳是菌类，又露天生长，没洗干净回有细菌。

最后是不要同时食用，山药和木耳都是补药，而苦瓜是败火的

苦瓜有降低血糖和防治癌症作用，还可以清热败火。
黑木耳能清理肠道，排毒养颜，还具有降低血脂、胆固醇、血黏度的食用功效。
山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用功效
整体来讲没问题