水只要在高温的状态下就会产生水垢，没有具体的度数。
高温状态下，水中含有微溶于水的硫酸钙会由于水的蒸发而析出，水中的碳酸根会与钙、镁等离子相结合。
生成不溶于水的碳酸钙、碳酸镁，也就是水碱。随着水分的不断蒸发、浓缩，水碱含量不断增加，以达到饱和后就形成了水垢。
扩展资料：
水垢导热性很差，会导致受热面传热情况恶化，从而浪费燃料或电力。水垢如果附着在热力设备受热面上时都将危及热力设备的安全、经济运行。
因为水垢的导热性很差，妨碍传热。使炉管从火焰侧吸收的热量不能很好地传递给水，炉管冷却受到影响，这样壁温升高，造成炉管鼓包，引起爆管。
水垢胶结时，也常常会附着大量重金属离子，如果该容器用于盛装饮用水，会有重金属离子过多溶于饮水的风险。
参考资料来源：百度百科—水垢
水垢是多种物质的混合体，主要成分有碳酸钙，碳酸镁等，因其温度析出点不同，且好多水垢是在加热环境下发生化学反应生成的沉淀，故没有特定的结垢温度，只不过是水在70℃以上时较易结垢。
想要彻底去除水垢的话，安装普罗米司纯水机就能解决问题了
或者安装软水机，只不过软水机一般只用于生活用水，饮用水还是净水器比价好。
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