手指皮肤变硬，开裂和脱皮属于什么皮肤病

问题分析：考虑是角化皲裂性湿疹，建议没有裂口的时候可以每晚以温水泡手，外用10％尿素膏或复方乳酸软膏后以保鲜膜包上或戴上手套，裂口处外用肤疾宁贴膏，尽量不用碱性肥皂，少接触洗衣粉或洗涤剂等。平时注意外用护肤霜
意见建议：建议多吃含微量元素较高的蔬菜水果、也可以服用些维生素类的药物来补充维生素、会有明显好转的

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病情分析：
您好！此情况多见于维生素缺乏或真菌感染引起的表现的，经自我调理及药物调理后是可以控制及恢复的
指导意见：
建议注意多食蔬菜及水果补充维生素，可考虑应用轩-肌-净进行涂抹治疗即可
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主料：小里肌肉 400克，大豆苗 一把
腌料：米酒1/2 大匙，酱油1/2 大匙，太白粉1 小匙
酱汁：甜面酱2 大匙，蕃茄酱1 大匙，糖1 大匙，水 适量
做法
1、小里肌肉切丝，加入腌料抓匀，静置20分钟。大豆苗川烫沥干，摆盘备用。
2、热油锅，放入肉丝拌炒至变色，续加入酱汁材料煮沸，翻炒至收汁入味即可起锅，盛放于大豆苗上即可食用。
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我的手指最近也是变硬开裂，药店大夫说的是真菌感染，用七癣八毒药膏摸了三次就好的差不多了，硬皮脱落长出新的皮肤来了，

根据你的描述，手足皲裂指由于各种原因导致的手足皮肤出现干燥和皲裂。