三文鱼蒸多少时间

8分钟左右。

准备材料：

三文鱼2块、香葱1根、姜3片、蒸鱼酱油25g、植物油5g    

做法：

1、准备好所有食材，将三文鱼洗净后，沥干水分；把1片姜切成丝，香葱切成碎备用

2、在盘子上放上2片姜片，然后放上三文鱼

3、将姜丝撒上在三文鱼表面

4、取2勺蒸鱼酱油，加入适量植物油，搅拌均匀后，淋在三文鱼的表面；把碟子放在蒸盘中，放入蒸汽炉中，选择蒸汽功能，温度100℃蒸8min左右。

5、程序结束后，把三文鱼取出，在表面撒少许香葱末即可

三文鱼的蒸制时间和切法以及火候相关。
如果用大火蒸，一般8-10分钟即可；如果中火蒸，可以蒸10-15分钟；如果三文鱼切块比较厚，可以蒸20分钟左右。
清蒸三文鱼的食材包括三文鱼、洋葱、盐和酱油。制作步骤包括：
1. 将三文鱼洗净，控干水分，撒上盐。
2. 洋葱切细丝，铺在盘子底部。
3. 将三文鱼放在洋葱丝上，并在鱼身上放几根洋葱丝。
4. 往三文鱼上滴几滴酱油。
5. 将三文鱼放入蒸锅内，用大火、中火或小火蒸8-15分钟即可。
需要注意的是，三文鱼的肉质较为鲜嫩，蒸的时间不宜过长，否则会影响口感。

三文鱼含有较多的水分和脂肪，
加热的时间不宜过长，否则肉质会干硬，吃起来口感不好。
40克—100克的生鱼块，大约用大火蒸至3－5分钟即可关火，
然后再闷1－2分钟。