所有的凉皮机都可以做彩色果味凉皮，这个与是手工制作还是机器制作是没有关系的，在制作之前，兑浆的时候给面浆里面加入相应的果蔬的汁液，然后调整好密度和酸碱度就行了。比如粉红色的草莓味，橘黄色的菠萝味，还有苹果味，绿色的菠菜凉皮等等，总之凡是自己喜欢的所有水果蔬菜，都可以用在彩色凉皮的制作上。
