用高压锅蒸了个米饭,米饭变成了灰色,是锅的问题还是米的问题?影不影响健康?

2025-03-10 04:38:09
推荐回答(3个)
回答1:

这是很正常的现象哦,同时富含蛋白质与碳水化合物等食品经高温、高压蒸煮,氨基酸和糖类受热分解,有可能是食物变成灰色。我们家的高压锅是UKK的,之前咨询过他们的客服,自己也了解了一下这是正常的淀粉糊化现象,无害的,味道也不会改变,不必担心。

回答2:

不是锅的问题就是米的问题

回答3:

我买的是colorfulchefcn厨具家的锅,也会有这种问题,咨询过后,并自己买了检测药水,都是正常的。放心用。