学厨师就是学做菜嘛？还是学哪些技术？

学厨师挺不错的，门槛低，零基础都能学会，而且还是高薪职业。不仅仅是学做菜，还会学到很多其他的知识，学厨师没得啥子年龄限制，学起来比较简单，只要肯学，用心学，还是比较容易学会，先把基本功打好，跟到老师的方法走就能做很多菜。每年毕业很多初中生、高中生都选择学厨师，特别是川菜，主要是看中了厨师以后好就业，工资也不错，而且还能自己创业开店什么的。

学厨师就是学做菜嘛？
学厨师不只是学炒菜，还有各种刀工，切配，食材搭配，颠锅，翻锅，雕刻等，各种厨师技能，都得学。

建议去正规专业的烹饪学校好些，虽然前期会投入学费成本，但学到的技术是系统全面的。当学徒很少遇到真正无保留教你的。现在的厨师不仅仅只会炒菜这么简单，要想成为专业的厨师，还要学雕刻、面塑、冷拼、糖艺等技能，必须去专业的学校进修。近的话，建议你来学校实地考察参观下！

学的很多，总之都是为了学做菜而学习，做菜并不是说放锅里炒就可以了， 还有很多东西要学，想学的话建议去正规烹饪学校学习一段时间。

你想去学校还是餐厅？餐厅的话是从打杂开始！也就是师傅叫你做什么就做什么、而且不说熟人根本不会教你什么技术、也就能学点皮毛、先打杂、然后切配、炒工作餐、上灶炒素菜、烧汤、慢慢的学师傅炒荤菜、这还是师傅愿意带你的情况、不愿意带你的话、基本就是切配和炒工作餐、搞几年然后出去找一个可以锻炼炒菜的地方！没师傅带就只能自己摸索了、致于能走多远……谁也不知道！最后说一句、我做厨师10年了、后悔了、想改行、结果不知道出去能做什么了……