白果牛奶汁，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了可以，会导致蛋白质发生变性，导致百香果的营养功效降低。百香果可以除了鲜食以外!百香果的果皮可以用来可提取果胶，或者将百香果与其他食材搭配食用。虽然百香果的皮可以吃，不过日常人们食用还是比较少的，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。亲们可以根据自己的需要决定吃不吃果皮
