如果公司不跟员工签劳动合同，那员工该怎么办？

我们可以直接找到公司领导反应这一种情况，要求公司与自己签订相应劳动合同。如果不签订劳动合同的，在第二个月要求支付自己两倍的工资，如果公司拒绝支付自己工资可以直接申请当地劳动仲裁部门的介入，无论如何我们一定要通过合法的途径来去维护自己合法权益不受到任何损害。

首先我们要明白这样的问题，那就是为什么公司不与自己签订相应的劳动合同？是不是用人单位故意不签订劳动合同，还是用人单位没有注意到这个问题，在合同到期之后没有及时的续约劳动合同，无论是哪种情况首先我们可以直接找到公司的领导反映这种情况，要求签订相应劳动合同来保护自己的合法权益不受到任何的损害，如果公司领导人明确拒绝故意不签订劳动合同的，我们可以直接在工作的第二个月之内要求对方支付两倍的工资，如果对方违反规定不进行相关支付的，我们可以直接收集好相关证据起诉对方。

在现实生活之中，我们一定要通过法律途径去维护我们自己的合法权益不受到任何的损害，这对于我们每一位员工和每一个上班的人都是非常重要的，每个人赚钱都是非常辛苦。所以我们可以直接向公司表明我们在第二个月要求支付两倍的工资，当然，这一切的前提必须建立在对方不和我们签订相应的劳动合同，总之通过这些方法，都能够很好的维护自己的合法权益不受到任何的损害，能够让我们得到自己理想的结果。

综上所述我们可以明显知道，可以通过以上这些相应的方式去帮助我们解决这个问题，无论怎样法律是我们维护自己自身权益最好的工具，这个是我们每个人都必须要了解和会使用的。

单位的做法违反了国家相关的劳动法律法规。
1、根据《劳动合同法》 第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。 已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
2、《劳动合同法》第八十一条 用人单位提供的劳动合同文本未载明本法规定的劳动合同必备条款或者用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。

如果员工不想在公司继续干，可以申请劳动仲裁来维护自己该得的权益，流程大致如下：
携带劳动仲裁申请书、身份证复印件、相关证据、工商注册信息，然后去当地仲裁委申请立案就可以!立案后，你去找新工作，不耽误什么!

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

如果公司不跟员工签劳动合同，员工是可以去劳动保障部门申请仲裁的，不签合同的行为对员工来说是违法的