菠萝不能和什么一起吃

1、菠萝与鸡蛋不能同食。鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

2、菠萝与萝卜不能同食。菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。

3、菠萝与牛奶不能同食。菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

扩展资料：

菠萝的食用价值

菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。

菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。

经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。

参考资料来源：人民网—吃菠萝的禁忌 哪些人不能吃菠萝

参考资料来源：百度百科—菠萝

1.
菠萝（学名：Ananas
comosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ông-lâi），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。
2.
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。
3.
在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
4.
菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。
5.
菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

菠萝与鸡蛋，菠萝与牛奶，菠萝与萝卜不能一起吃
解释原因：
1.
不宜与白萝卜同吃，两者同吃，易引起甲状腺肿大。2.
不宜与牛奶同吃，两者同吃，波罗中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。
3.
不宜与鸡蛋同吃，波萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合，是蛋白质凝固，不利消化。
禁忌：
1.
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。
2.
患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝
材料拓展
更多内容可以去CCTV官网上了解菠萝的功效网页链接

1)未作加工处理者不宜食用

(2)对菠萝过敏者不宜食用

(3)不宜与萝卜一起食用

(4)服用铁制剂时不宜食用

(5)不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用

(6)服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用

(7)服用维生素k及磺胺类药物时节不宜食用

专家提醒你，以下这20种食物是坚决不能同吃的。

1．猪肉＋菱角——肚子痛 11．白酒＋柿子——会胸闷

2．牛肉＋栗子——引起呕吐 12．红薯＋柿子——会得结石

3．羊肉＋西瓜——伤元气 13．糖精（片）＋鸡蛋——中毒或死亡

4．狗肉＋绿豆——会中毒 14．红塘＋皮蛋——会中毒

5．兔肉＋芹菜——脱发 15．洋葱＋蜂蜜——伤眼睛

6．鸡肉＋芹菜——伤元气 16．豆腐＋蜂蜜——耳聋

7．鹅肉＋鸡蛋——伤元气 17．萝卜＋木耳——得皮炎

8．甲鱼＋苋菜——会中毒 18．马铃薯＋香蕉——面部生斑

9．鲤鱼＋甘草——会中毒 19．芋头＋香蕉——腹涨

10．螃蟹＋柿子——腹泻 20．花生＋黄瓜——会伤身