中式面点和西式面点怎么选择，

西点注重的是高级原料 各种昂贵的加工设备 我家里亲戚在国外 他回国时候见面也聊天提到过西点，亲戚说：国内的西点不算是西点 真正国外的西点从材料到外形非常非常的考究 特别是外观

中点 注重的是对面点的面感 制作技术 学习中点也能学到非常简单的花式面包 蛋糕烤制品

“简单来说”
中点的话 要分“菜系”， 首先要有刀功基础 一定的厨师基础

中点 主要是一些 包子饺子 烙饼 和一些中式饼干 起酥饼干 点心

西点一般就是做 花式面包 咸面包 起酥面包 海棉蛋糕 生日蛋糕裱花 一些小点心

最后，如果考虑以后可能会出国发展 必须学中点

就要问问你喜欢哪个！兴趣很重要。中和西都有前途的！本人高级西点师，中和西都有多年的工作经验！西点一般简单，自己可独立完成！中点一般分工合作完成，要求包包子的手法！

中式和西式各有各的优点，西式面点是比较流行时尚，中式面点比较贴切生活，主要看你对哪个比较感兴趣，将来想定位到什么方向，学的好哪个行业都有不错的前途，我听说北京有一家唐人美食学校，中式面点西式面点都有，但哪个专业比较我不太清楚，有时间可以实地考查一下，希望帮到你的忙。

女的做中点比较累而且在学校也学不到什么，西点学裱花好些比较适合女的，在学校也能学差不多。选学校一定要谨慎，好多人在百度上推荐学校都是托

做西点会更赚钱，这是我听学姐说的，我是学面点的，因为西点师比较缺