日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。调查结果发现，某地八十岁以上的长寿老人们几乎每天都吃猪肉，主要由于烹调方法不同，猪肉煮的时间都很长，先将猪肉煮二三小时后，再加入海带或萝卜又煮一小时，做成一种汤菜食用。经过化验分析，猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少 30-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。猪肉虽是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虚肥，大动风痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油，患高血压或偏瘫（中风）病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。一般入药均为猪瘦肉。
最好是 荤素结合。光吃肉 不好消化。肉类食物 一般当天吃 得用好几天时间才能消化。。所以一直囤积在身体里。。。
吃猪肉不会对身体不好 五花肉或带肥肉的猪肉肉隔几天吃一次可以 纯瘦肉天天吃都可以比牛肉都安全
呵呵，身体的好坏完全靠锻炼的。经常吃猪肉如果对身体不好，我们的祖先早就不会以猪肉为主要的肉食了。
我感觉猪肉吃多了不好，特别是肥猪肉……
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