A、鸡属于卵生动物，其胚胎发育过程是在体外进行的，因此不需要进行胚胎移植，A错误；B、重组酵母乙肝疫苗的产生需采用基因工程技术，但不需要胚胎移植技术，B错误；C、试管婴儿的培育主要采用的体外受精和胚胎移植技术，C正确；D、水母不是哺乳动物，其胚胎发育基本在海水中完成的，不需要进行胚胎移植，D错误．故选：C．
