不知你知不知道“虫草花”并非花,也叫蛹虫草或蛹草,它是人工培养的虫草子实体,俗名不老草,是虫,菌结合的药用真菌,是现代珍稀中草药,虫草花的功效与作用虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还 不错,其性质平和,不寒不燥,具补肺、补肾和护肝养肝的功效,那么,虫草花可以煮粥吗?具体做法怎样? 虫草花呈美丽的金黄色,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。虫草花,只是人工提取物单独种植的,只是食用菌类。因此不含虫草其他成分,比如虫草酸,虫草多糖等等,所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用,医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效,且功效远不及冬虫夏草。 虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。 草花可以煮粥吗?虫草花的吃法很多,可以泡水喝,磨成粉末,还可以煲汤和做菜。当然,煲粥也不失为一种好的食疗方法。 虫草花煮粥做法:此粥营养美味,做法简单,清淡可口,是秋冬滋补养颜的小吃。虫草花用清水浸软。大米掏洗干净后放锅中,倒入虫草花及浸虫草花的水。煮至米开花即可。