以黑枣为砧木嫁接柿子树茎段，茎段上发育的枝条结什么果实

如果接上去能够活的话，不用怀疑结出来的肯定是柿子。
楼主学过基因了么？要是没学过我就简单的说吧。
就是嫁接的原理就是柿子枝只从黑枣树吸取营养而已，也就是营养繁殖，柿子枝只从黑枣那里得到养料和水分，而黑枣树只提供给柿子枝养料和水分，而黑枣的细胞和基因没有传到柿子枝上面去。
而得到养料和水分的柿子枝在繁殖（也就是结果实）得时候，因为没有黑枣的基因只有黑枣的养料，它结出来的果实遗传全是柿子的，也就是结出来的都是柿子。
如果楼主还不理解的话，再举个比喻的例子，就是柿子枝是寄生在黑枣树上面的，就打个比方说黑枣枝是一个人，而柿子枝是那个人肚子里面的一只蛔虫，所以蛔虫吸取了人的营养后，生出来的是小蛔虫而不是小孩子，明白了吗呵呵。
如果是长一个半柿子半黑枣的果实的话，就不是营养繁殖而是植物细胞融合的问题了，这个楼主到了高二会学到。
嫁接只是简单的营养繁殖，长什么果实由嫁接上去的那个枝决定。当然，如果黑枣只有一条枝嫁接了柿子，还有其他枝的话，那就是一棵树上是柿子枝就结柿子，剩下的黑枣枝还是结黑枣，就是一棵树长两种果实。但是单单说那个柿子枝的话，结的肯定是柿子。
望楼主积极学习，学有所成...