（1）开封后的饼干放置在空气中一段时间后变软，说明空气中含有水蒸气．故答案为：水蒸汽．（2）二氧化碳能使石灰水变浑浊，因此澄清的石灰水长期放置在空气中，瓶壁会出现白色固体，说明空气中含有二氧化碳．故答案为：二氧化碳．（3）空气可用来制取氮肥，说明空气中含有氮气．故答案为：氮气．（4）氧气能支持燃烧，燃着的木条伸入空集气瓶中可继续燃烧一段时间，说明空气中含有氧气．故答案为：氧气．
