主要原因是猪肚本身的问题与黑木耳无关。 1，个别猪生长过程中患病，胆汁分泌过盛或通路不畅,使猪肚,小肠,大肠等猪的消化器官,胆汁聚集过多,导致猪肚苦。 2，杀猪后内脏分解时，可能胆汁破裂，流入猪肚中，整理和洗涤时又没有注意留下苦味. 苦点去火，没有毒，将就吃吧。
