苦瓜是凉性的瓜类,夏天是最好的菜了,可以消暑,把它切成片然后用盐泡一下,并用手去拌,这样子就不会太苦,然后再炒着吃味道不错的,也有人用来煲汤吃。
苦瓜煎蛋,不知道这个菜你吃过没有,味道不错,而且也没有破坏苦瓜的作用。最好中午的时候吃。
苦瓜怎样吃保健效果好?各人有所不同1.一般把苦瓜切片后直接与白砂糖拌起,保健效果好,苦瓜原味,但一般人不适应。2.把苦瓜切片后,用猪油热锅,加少量半肥半瘦肉,然后与苦瓜快速爆炒,也是有比较好的保健效果。当然还有较大方法。