应该可以一起煮吧。但是总觉得没有必要煮这几种在一起。薏米记得是祛湿的,但是大米是湿的,因为它是水生植物。莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老;绿豆性寒,解毒,脾胃虚弱者不适合。
大米和绿豆是一对相宜食物,同食后可增进食物。 绿豆含淀粉.纤维素.蛋白质.多种维生素.矿物质等多种营养成分。中医认为,绿豆具有清热解暑.利水消肿.润喉止渴的功效,与大米煮成粥后,清润的口感有利于食欲不佳的病患或老年人食用。可以熬粥或者蒸饭