用鸡蛋和面不加水，擀成饼约三毫米，把饼横着切条宽度约一厘米，再竖着切块，长度约为二到三厘米，下油锅炸两次，捞出备用。向干净的锅里加水和白糖，熬成糖浆（金黄色），放入先前炸好的面块，翻炒均匀，盛入盘中，晾凉，撒上芝麻即可享用。
