主要区别是，性质不同、范围不同、作用不同，具体如下：
一、性质不同
1、技工
技工是指有专长或职业技能的技术人员。
2、职工
职工，旧时指工人。通指我国企事业单位、机关中以工资收入为主要生活来源的劳动者、工作人员。
二、范围不同
1、技工
技工工种分有大约3类：
1类是：焊工、汽车驾驶员、中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师
2类是：车工、铣工、磨工、镗工、铸造工、锻造工、金属热处理工、冷作钣金工、装配钳工、工具钳工、锅炉设备装配工、机修钳工、汽车修理工、摩托车维修工、锅炉设备安装工、维修电工、计算机维修工、手工木工、精细木工、音响调音员、装饰装修工、管工、冷藏工、家用电子产品维修工、家用电器产品维修工、钟表维修工、办公设备维修工、计算机操作员、用户通信终端维修员、锅炉操作工。
3类是：营业员、推销员、调酒师、营养配餐员、餐厅服务员、前厅服务员、客房服务员、保健按摩师、职业指导员、物业管理员、美容师、美发师、摄影师、保育员、家政服务员、养老护理员、服装设计定制工、秘书、公关员。
2、职工
职工存在于企业、事业单位、机关中，其中企业包括我国境内的国有企业、集体企业、股份合作制企业、联营企业、其他有限责任公司、其他股份有限公司、私营企业、三资企业、外商投资企业、个体经济组织等等的职工。
三、作用不同
1、技工
凭借着本身的技能，负责着某一工作领域或生产制造流水线的正常运行。
2、职工
是与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的各种用工形式、各种用工期限的体力劳动者和脑力劳动者。
以上内容参考 百度百科-技工、百度百科-职工
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