传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，现用面筋粉（谷朊粉）代替了，将面筋粉经过特制而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
现在的东东，都是眼不见为净，如果忌讳这个，忌讳哪个，可以肯定的告诉你，现在市场上卖的，基本上没有能吃的东西，除非自己种的才放心。
面粉做的，原材料不值钱，原来卖一块五，物价都长了它也长到二元了
面筋就是，面粉加水，变成面团后，放水里洗，把淀粉洗掉，所剩下来的就是面筋。卫生合格良知好点的商家那里可以吃的，但是考虑到路边上的，你还是少吃，不光是面筋，还有其他食物。
能吃，只是最好少吃
面粉做的吧
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