A、由于要证实胚在萌发期间会产生赤霉素，所以不能向结构完整的种子中加入赤霉素，观察种子是否萌发，A错误；
B、向除去胚的种子中加入赤霉素，观察种子是否萌发，如果种子能萌发，则可证实胚在种子萌发时的作用是产生赤霉素诱导糊粉层合成水解酶，B正确；
C、胚产生的赤霉素要诱导糊粉层合成水解酶，所以不能向除去糊粉层的种子中加入赤霉素，观察种子是否萌发，C错误；
D、如果向同时除去糊粉层和胚的种子中加入赤霉素，即使种子萌发，也只是赤霉素的作用，D错误．
故选：B．
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