一般都是14元/斤左右。
活鸡都放血了的，拔毛前用开水烫过，所以肉发白，表层的黄是脂肪层，鸡越肥就越多。死鸡的血没放出去，全体都有淤血，鸡肉发暗、发黑，仔细看还可以看得到肉隙间都有暗红色的血块。
选购活鸡通常有两种情况：
一中鉴别鸡有没有生病。
二是判别鸡是否肥嫩。
没有病的鸡有如下特点：执翅提起鸡，挣扎有力，双脚收起，鸡声长而响亮；将鸡的肛门翻开，附近绒毛洁净，肛门湿润、微红，无红点；抓住鸡的双脚，拍其背后能叫得咯咯出声。
鸡冠鲜红、挺直，眼睛有神，嘴巴紧闭、干燥、鸡脚暖和。肥嫩鸡有以下几种情况：鸡羽毛亮水；鸡屁股圆或平；鸡胸部有肉；刀骨尖软。
各个地方多少会有点差别，而且还要看是你买的鸡哪个品种，一般都是14元/斤左右，乌鸡价格便宜点，10元/斤
十八
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