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用5斤面粉做油条，水，盐，碱，矾，泡打粉，应该放多少？
用5斤面粉做油条，水，盐，碱，矾，泡打粉，应该放多少？
2025-02-27 14:33:10
推荐回答（2个）
回答1：
泡打粉主要成分就是明矾，油条凉了比较硬，也不健康。你可以采用泡多源制作无矾油条。
回答2：
你好，不用这么复杂，只用食用盐和面欣酥A发酵，油条蓬松个大饱满、口感酥脆，可以试试。
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