什么蔬菜和什么蔬菜不能种在一起

黄瓜和西红柿

原因:

1、湿度。黄瓜的根系比较浅，所以在种植黄瓜期间要多浇水，然则西红柿的根系却很深，乃至深达2米之深，再加上西红柿对泥土的水分要求比较高，所以在种植西红柿时不能盲目的浇水。

2、分泌的物质相克。所有的花卉在发展过程中都会分泌有毒物质，当然这些物质大多数对人体没有害处，然则呢，西红柿分泌的有毒物质和黄瓜分泌出来的有毒物质相克，所以两者在一起种植的话，两者都会长势欠佳。

扩展资料:

吃西红柿的禁忌:

1、不宜和黄瓜同时食用

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，根本达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。

4、 不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

参考资料来源:百度百科-西红柿

参考资料来源:百度百科-黄瓜

鸡蛋与豆浆

豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，这种物质能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。

菠菜与豆腐易患结石症

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体消化吸收，不但影响人体对钙质的吸收，而且还会增加人体患结石症的机会。

海鲜与水果

葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸，如若在吃海鲜的同时吃水果，这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，大大影响肠胃的消化功能。

所以，人们在吃过海鲜后，最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果，以免造成消化不良。

白萝卜＋胡萝卜

胡萝卜中含有一种维生素c分解酵素，所以不要将胡萝卜和白萝卜或其他含维生素 c的蔬菜一起煮。

维生素c在烹调过程中，很容易就被破坏，所以蔬菜即使不和胡萝卜一起煮，也会流失大部份的维生素c。另外也有人认为，不要将胡萝卜和水果一起打汁。营养师则指出，因为并不能确定胡萝卜的量需要多少、作用时间要多久，才会造成破坏维生素 c的结果，如果真的有疑惑，就不要把两者混在一起打汁。
怎么吃比较好：摄取维生素c比较好的方法，建议吃芭乐、奇异果、草莓、柑橘类水果和生菜。

番茄和黄瓜
如果让番茄和黄瓜生活在同一个“房子”里，它们就会彼此天天赌气，不好好地生长，因而导致减产。
甘蓝和芹菜
如果甘蓝和芹菜间种，两者生长都不会好，甚至死亡。

黄瓜和西红柿不能同棚栽培
作物在生长发育过程中，会分泌出一定的分泌物并散发出气味，而黄瓜和西红柿的分泌物和及其气味有互相抑制对方生长发育的作用，二者如果同棚邻作栽培，其生长势都将受到抑制。且黄瓜和西红柿都有可能遭受蚜虫的危害，一旦一方发生蚜虫，就会很快地蔓延到另一方，很难有效地控制，使二者同时受害，从而扩大危害损失。另外，黄瓜和西红柿在生长发育过程中所需的温度和湿度不同，因此在管理上很难做到二者兼顾，往往是顾此失彼，使经济效益受到影响。

不能种一起的蔬菜有很多，下面为你举一个例子
黄瓜和西红柿不能同棚栽培
作物在生长发育过程中，会分泌出一定的分泌物并散发出气味，而黄瓜和西红柿的分泌物和及其气味有互相抑制对方生长发育的作用，二者如果同棚邻作栽培，其生长势都将受到抑制。且黄瓜和西红柿都有可能遭受蚜虫的危害，一旦一方发生蚜虫，就会很快地蔓延到另一方，很难有效地控制，使二者同时受害，从而扩大危害损失。另外，黄瓜和西红柿在生长发育过程中所需的温度和湿度不同，因此在管理上很难做到二者兼顾，往往是顾此失彼，使经济效益受到影响。