首先切好薯条放冰箱中备用。可以冷冻，也可以冷藏。1，倒适量油入锅，烧至八分热。2，取出薯条，不用解冻，直接倒入油锅中。3，急火炸至微黄，使薯条的边缘有一点深咖啡色。4，捞至盘子里，根据个人爱好，撒适量精盐，或少许味精鸡精之类，上下颠动盘子，使其均匀。5，上桌，有番茄酱或其他佐料也好！ 开动！
