任何酶都是解酒酶吗

解酒是使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。通常不是自然清醒，而是采用酒前饮用解酒物质解酒，加速乙醛转化，促进酒精分解，起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的。解酒有三种方式：以氧克醉、以药克醉、自然醒酒。解酒需要乙醇酶和乙醛酶
乙醇被人体吸收后，先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后乙酸参与糖的代谢，然后转化为能量消耗或脂肪储存或其它物质排出体外，知道了这个过程
乙醇转为乙醛，需要乙醛酶，葛花里有乙醛酶的存量，所以用这个解酒的作用机理是加快乙醇转化为乙醛
但是乙醛可引起脸潮红、心悸及血压下降等不适症状，有部份人面红有部份人面不红反映的就是不同人将乙醇转化为乙醛能力的不同。
然后乙醛通过乙醛酶转化为乙酸，葛根里有乙醛酶的存量，所以这个的解酒的作用机理是加快乙醛转化为乙酸
乙酸对人体的影响较少，主要是炎症，所以解酒到这一步算是结束
的确可以从醋酸杆菌这类生物中获得乙醇酶和乙醛酶，但是活性有限，解决活性的问题才可以算得上有效的酶

说的是乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶吧，都是在肝内分解的。这两种酶都是体内产生的，要是提高酒量可以试试含有L半胱氨酸的舒邦胶囊，原理差不多，都是将体内的乙醛和乙醇加速代谢的。