玉米能做多少种美食？

拿玉米可以做什么食物
肉蓉玉米羹 原料： 牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克 制作过程： 1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
操作关键：牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
特点：羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。
枸杞鸡汁玉米羹 原料： 嫩玉米粒50-100克，枸杞子15克，鸡蛋一个，鸡汤视人数而定。
做法： 1、将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂，放入鸡汤中煮透。
2、放入枸杞子煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。
三鲜玉米羹 原料： 嫩玉米粒50-100克，鲜贝切小丁25克，火腿肉丁25克，熟鸡肉丁25克，淀粉适量，鸡汤视人数而定。
做法： 将嫩玉米蒸煮熟烂，再放入鸡汤中与鲜贝丁、火腿肉丁和鸡丁共煮5分钟，勾淀粉，调味后即可食用。
冰糖五彩玉米羹 原料： 嫩玉米粒50-100克，豌豆、枸杞子、菠萝丁、冰糖、淀粉适量，鸡蛋一个。
做法： 1、将嫩玉米蒸熟，或用干净纱布包起来，用小擀面杖压烂，放入开水中煮熟烂。
2、加和菠萝丁、豌豆、枸杞子、冰糖，煮5分钟，加适量淀粉水，使汁变浓。
3、将鸡蛋打碎，用蛋花，烧开后即可食用。

玉米可以做什么食物
玉米面包玉米粉条玉米挂面玉米馇子粥玉米面条玉米饴糖糯玉米沙琪玛青玉米锅贴玉米薯片玉米酥糖玉米年糕玉米花生薄饼玉米蛋白饮料玉米豆麦营养茶玉米银杏酒玉米原浆饮料玉米锅巴玉米方便面

玉米粥
清淡香甜的玉米粥，早上起来喝一碗，精神一整天。

原料：玉米粒、大米、盐
做法：
1.将大米先泡水30分钟，玉米粒洗干净；
2.锅中加入适量清水，烧热后倒入大米煮开；
3.然后下入玉米粒煮20分钟；
4.最后加入适量盐调味即可。
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玉米烙
甜甜的玉米烙香脆可口，一口咬下去，整个口腔都是玉米粒的香甜气息。

原料：玉米粒、淀粉、糖、油
做法：
1.将玉米粒洗干净后拌上干淀粉，搅拌均匀；
2.在平底锅中放入油烧至七成热；
3.将玉米粒倒入锅中，一面炸至定型后翻炸另一面；
4.炸好后撒上适量糖，切成块状即可。
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玉米蛋花羹
玉米的香甜配上蛋花的顺滑，口感不摆啦。

原料：玉米粒、鸡蛋、黄油、水淀粉、白糖、香油
做法：
1.鸡蛋打散搅拌均匀，玉米粒洗干净；
2.把黄油、玉米粒放锅里，开小火搅拌，使其混合；
3.加适量清水，煮沸后转中火煮10分钟，放入白糖；
4.白糖溶化后，慢慢倒入蛋液；
5.再加入水淀粉，最后滴两滴香油，搅匀即可。
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香脆玉米片
香香脆脆的玉米片可以当小零食哟，看电视的时候来一份，不知不觉就吃完了。

原料：玉米片、鸡蛋、油、五香粉、孜然粉
做法：
1.鸡蛋打散，放入玉米片、孜然粉、盐、五香粉，搅拌均匀；
2.锅里放入适量油，倒入玉米片拌匀出锅；
3.放进微波炉中高火一分钟即可。
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椒盐玉米
咸甜交织的玉米粒口感酥脆，这是一种让人难以忘怀的味道。

原料：玉米粒、鸡蛋、椒盐、生粉、葱
做法：
1.葱切花，鸡蛋只要鸡蛋清；
2.在玉米粒中加入鸡蛋清，再加入生粉，搅匀；
3.在锅中倒入油，烧至七、八成热时，倒入玉米粒炒至金黄；
4.然后撒上椒盐拌匀，最后撒上葱花即可。
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玉米火腿披萨
那么多披萨，吃姐最偏爱的还是这一款，香甜糯软的玉米粒缠绕在舌尖，都舍不得吞下去了。

原料：发面饼、玉米粒、火腿肠、油、盐、奶酪、芝士
做法：
1.发面饼一个，扎无数小孔，火腿切成小块；
2.电饭煲中倒入少量油预热；
3.放入发面饼，在上面撒上火腿、玉米粒，再撒上奶酪、芝士；
4.盖上锅盖蒸40分钟即可。
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金玉满堂
看着这道菜的色泽就让人很有食欲，吃起来更是清爽可口，忍不住大快朵颐。

原料：胡萝卜、黄瓜、玉米粒、葱、姜、盐、白糖
做法：
1.将胡萝卜、黄瓜切丁，姜切丝，葱切葱花；
2.在锅中倒入油，烧热后放入姜、葱炒香，下入胡萝卜翻炒；
3.再倒入玉米粒、黄瓜，加少量的清水，盖上锅盖，焖三分钟；
4.最后放入盐、白糖，均匀翻炒调味即可。
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玉米胡萝卜排骨汤
菜吃多了，有时候也需要喝喝汤嘛，新鲜的玉米味道完全溶解在了汤汁中，只能用两个字形容——好喝。

原料：排骨、玉米、胡萝卜、姜、葱、盐
做法：
1.胡萝卜切滚刀状，玉米切小段，葱切葱花，姜切片；
2.排骨洗干净剁成段，放在热水中焯两分钟后，捞出沥干；
3.锅中倒入油，把排骨煸香后，加清水、玉米、姜片大火煮沸；
4.然后转中火炖一个小时；
5.最后加入盐调味，撒上葱花即可。

做法一

玉米饼做法
基本材料：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,食盐4克，粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋2个，金黄色素少许

制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克，食盐4克

以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋2个，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。[1]

做法二
主料：玉米粉、自发粉

辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合

调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：

1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；

2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。

做法三
材料

主料：玉米面

辅料：糯米粉、玉米粒、葡萄干、鸡蛋、牛奶

调料：白糖、花生酱、牛油

烹制方法

1、用热水将玉米面调开，加入糯米粉拌匀，鸡蛋加牛奶拌匀，倒入玉米面中，搅拌成可以流动的面糊备用；

2、将玉米糊倒入锅中煎至一面焦黄，抹上花生酱，出锅撒入玉米粒、葡萄干即可。

做法四
水煎玉米饼

主料：玉米面、黄豆面、面粉

辅料：糖、小苏打、牛奶

将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；

再加入适量糖和小苏打；

分次加入温牛奶和面；

和成光滑的面团即可；

锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底；

将适量玉米面团平按压放入锅里；

加适量的水， 盖上锅盖；

当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖， 转为小火， 慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了；

热腾腾，香喷喷的玉米饼就做好了， 热时的玉米饼还能闻得到奶香味。