小孩煲粥食谱大全及做法大全

宝宝煲粥是最适合宝宝暖胃的一种做法，主要是因为粥类是比较容易消化的，容易被宝宝消化吸收，所以妈妈们要注意孩子的粥类搭配。宝宝可以食用的粥类有南瓜玉米粥、鸡蛋蔬菜粥以及葱白粳米粥等，这些粥类的做法也是很简单的，妈妈们可以根据这篇文章的内容去选择合适的粥类给宝宝食用。

1南瓜玉米粥明目补锌

1、食材：南瓜，甜玉米，大米(或小米)。

2、做法：(1)大米(或小米)淘洗后，浸泡半小时左右;南瓜洗净，去皮，切成小块;玉米洗净，剥粒。(2)取锅，加大米(或小米)和适量清水烧开，放入南瓜、玉米改小火熬煮45分钟左右，直到粥粘稠即可。
3、功效：此粥有健脾祛湿、明目护眼、补钙补锌之效，适合视力疲劳或用眼过度的孩子食用。
2鸡蛋蔬菜粥滋阴润燥
1、食材：大米，鸡蛋，青菜，盐少许。
2、做法：(1)将淘洗浸泡好的大米放入锅中，加适量清水熬煮成粥。(2)将鸡蛋在碗中打散，慢慢淋入粥中，同时要搅拌，然后再放入青菜熬煮3-5分钟。(3)调入少许盐，即可。
3、功效：此粥富有营养，有补脾和胃、滋阴润燥、促进消化之效，适合营养不良的孩子食用。
3葱白粳米粥风寒感冒
1、食材：葱白，生姜，大米，白糖适量。
2、做法：(1)大米淘洗后，浸泡半小时左右;葱白去外皮，洗干净，切成段;生姜洗净，去皮，切成片。(2)取锅，加大米和适量清水开火，等水烧开后放入葱白、生姜，再改小火熬煮成粥。(3)调入少许白糖，即可。
3、功效：此粥有解表散寒，和胃补中，适合风寒感冒患儿食用。
4红豆花生粥补血益智
1、食材：红豆，花生，大米，冰糖适量。
2、做法：(1)大米淘洗后，浸泡半小时左右;红豆、花生洗净，用冷水浸泡回软。(2)取锅，加红豆、花生、大米和适量清水大火烧开，再改小火熬煮成粥。(3)加少许冰糖调味，即可。
3、功效：此粥富含VB族、微量元素和蛋白质等，有养胃、补血、益智之效，很适合孩子食用。
5菠菜猪肝粥养肝明目
1、食材：肝，菠菜，大米，盐少许。
2、做法：(1)大米淘洗后，浸泡半小时左右;猪肝切成薄片，放入凉水浸泡去除血水;菠菜洗净，切碎。(2)取锅，加大米和适量清水熬煮成粥，放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透。(3)调入少许盐，即可。
3、功效：此粥可补铁补血、养肝明目，孩子食用不仅可以促进新陈代谢，促进生长发育，还能预防贫血、夜盲症。但不宜吃太多，建议1周至多吃一次。
6山药瘦肉粥补脾止泻
1、食材：铁棍山药，猪肉，大米，盐少许。
2、做法：(1)大米淘洗后，浸泡半小时左右;猪肉洗净，切成小丁或末;山药去皮，洗净，切成小块。(2)取锅，加大米和适量清水熬煮成粥，再放入山药、猪肉搅匀煮至山药、猪肉熟透。(3)调入少许盐，即可。
3、功效：此粥有滋补脾肾、敛汗止泻、促进消化之效，适合体虚、消化不好容易腹泻的孩子食用。
7胡萝卜牛肉粥强身健体
1、食材：牛肉，胡萝卜，大米，盐少许。
2、做法：(1)大米淘洗后，浸泡半小时左右;胡萝卜洗净，去皮，切成碎末;牛肉洗净后，用清水浸泡大概20分钟，再剁成末。(2)取砂锅，加大米和适量清水大火烧开，再改小火熬煮。(3)煮至浓稠时，加入胡萝卜、牛肉改大火煮开，然后改小火继续煮一刻钟左右。(4)调入少许盐，即可。
3、功效：此粥有养脾胃、强筋骨、除湿气之效，孩子食用有利于促进生长发育、增强免疫力

下面我便将藜麦粥的做法分享大家。

香芋藜麦粥的做法：
备用食材：三色藜麦15克，大米50克，清水适量，芋头50克；

制作过程：第一步，三色藜麦一小把，需要事先将其淘洗干净，滤水，大米同样准备出所需要的用量，将大米淘洗干净了用；

第二步，将大米和三色藜麦一同放入在锅中，添上足够多的清水，水需要一次性添足了，置于火上，开始煮粥；

第三步，大火煮开后，用勺子搅拌下，转为小火继续慢慢煮，这个过程中准备出芋头，将芋头削去皮，担心会手痒的，可以戴上一次性手套；

第四步，将去皮的芋头切成小块，可以稍微小一点比较容易煮熟，待将米煮了十几分钟后，便可以将切好的芋头放入在锅中；

第五步，继续煮，慢慢地就能看到米粒开花了，这个时候便需要多搅拌，以免糊锅，待将芋头也充分煮熟后，就可以关火了，喜欢喝甜一点的还可加上点糖调味。

小编总结：别总是煮白米粥，添加点其他的食材，粥的口感更加香浓，而且营养价值也会更高，这藜麦白米粥，除了可以放芋头，还可添加雪梨、苹果等，冷天的早餐别总出去排队买，简单煮一锅粥，全身都能暖暖的，尤其是这款粥，更是香浓软糯，孩子也很喜欢喝这粥，坚持喝对肠胃也非常有好处，让人特别舒服，芋头藜麦粥的做法很简单，而且没有太多的技巧，我家早餐经常这样吃，让全家人都能吃得开心且美味。

烹饪小技巧：
1、大米和藜麦无需事先泡水，这两者都比较容易熟，所以完全可以直接下锅煮，煮粥的时候需要记得一次性加够水，因为无论是煮粥还是煮汤，都尽量别出现中途另外加水的情况，不然粥的口感和价值都会受到一定的影响；

2、芋头是比较容易熟的，因此无需下锅太早，煮的久了芋头容易煮化在粥中，芋头和山药都一个共性，便是去皮的时候很容易会让人觉得手痒，因此大家需要记得戴上一次性手套，便可避免出现这样的情况，芋头切得越小越容易熟；

3、煮粥的过程中需要时不时搅拌下，防止糊锅，尤其是等到米粒煮开花了，更是要多搅拌，喜欢添加冰糖的，建议出锅前5分钟放入，让冰糖可以完全融化，当然了用白砂糖或者是红糖，在出锅后再放即可。

南瓜玉米粥
明目补锌
1、食材：
南瓜，甜玉米，大米(或小米)。
2、做法：
（1）大米(或小米)淘洗后，浸泡半小时左右；南瓜洗净，去皮，切成小块；玉米洗净，剥粒。
（2）取锅，加大米(或小米)和适量清水烧开，放入南瓜、玉米改小火熬煮45分钟左右，直到粥粘稠即可。
3、功效：
此粥有健脾祛湿、明目护眼、补钙补锌之效，适合视力疲劳或 用眼过度的孩子食用。

鸡蛋蔬菜粥
滋阴润燥
1、食材：
大米，鸡蛋，青菜，盐少许。
2、做法：
（1）将淘洗浸泡好的大米放入锅中，加适量清水熬煮成粥。
（2）将鸡蛋在碗中打散，慢慢淋入粥中，同时要搅拌，然后再放入青菜熬煮3-5分钟。
（3）调入少许盐，即可。
3、功效：
此粥富有营养，有补脾和胃、滋阴润燥、促进消化之效，适合营养不良的孩子食用。

葱白粳米粥
风寒感冒
1、食材：
葱白，生姜，大米，白糖适量。
2、做法：
（1）大米淘洗后，浸泡半小时左右；葱白去外皮，洗干净，切成段;生姜洗净，去皮，切成片。
（2）取锅，加大米和适量清水开火，等水烧开后放入葱白、生姜，再改小火熬煮成粥。
（3）调入少许白糖，即可。
3、功效：
此粥有解表散寒，和胃补中，适合风寒感冒患儿食用。

红豆花生粥
补血益智
1、食材：
红豆，花生，大米，冰糖适量。
2、做法：
（1）大米淘洗后，浸泡半小时左右；红豆、花生洗净，用冷水浸泡回软。
（2）取锅，加红豆、花生、大米和适量清水大火烧开，再改小火熬煮成粥。
（3）加少许冰糖调味，即可。
3、功效：
此粥富含VB族、微量元素和蛋白质等，有养胃、补血、益智之效，很适合孩子食用。

南瓜玉米粥
明目补锌
1、食材：
南瓜，甜玉米，大米(或小米)。
2、做法：
（1）大米(或小米)淘洗后，浸泡半小时左右；南瓜洗净，去皮，切成小块；玉米洗净，剥粒。
（2）取锅，加大米(或小米)和适量清水烧开，放入南瓜、玉米改小火熬煮45分钟左右，直到粥粘稠即可。
3、功效：
此粥有健脾祛湿、明目护眼、补钙补锌之效，适合视力疲劳或 用眼过度的孩子食用。

鸡蛋蔬菜粥
滋阴润燥
1、食材：
大米，鸡蛋，青菜，盐少许。
2、做法：
（1）将淘洗浸泡好的大米放入锅中，加适量清水熬煮成粥。
（2）将鸡蛋在碗中打散，慢慢淋入粥中，同时要搅拌，然后再放入青菜熬煮3-5分钟。
（3）调入少许盐，即可。
3、功效：
此粥富有营养，有补脾和胃、滋阴润燥、促进消化之效，适合营养不良的孩子食用。

葱白粳米粥
风寒感冒
1、食材：
葱白，生姜，大米，白糖适量。
2、做法：
（1）大米淘洗后，浸泡半小时左右；葱白去外皮，洗干净，切成段;生姜洗净，去皮，切成片。
（2）取锅，加大米和适量清水开火，等水烧开后放入葱白、生姜，再改小火熬煮成粥。
（3）调入少许白糖，即可。
3、功效：
此粥有解表散寒，和胃补中，适合风寒感冒患儿食用。

可以到专业的培训机构学习比较好比较全面