food ,vegetable,fruit那些可数

这些都是不可数名词，因为不能直接用a或者an。
英语名词可分为专有名词和普通名词，普通名词又可分为可数名词和不可数名词。

1. 可数名词前可用a, an等冠词或one, two, three等数词修饰，有单数和复数两种形式，如：
bus — a bus — two buses
egg — an egg — three eggs

2. 不可数名词前一般不能用或不能直接用a, an等冠词或数词修饰，只有单数形式，英语不可数名词包括以下几类：
a. 抽象名词，如： honesty, rudeness, truth
b. 物质名词，如： water, cash, cloth（布料）
c. 一些集合名词，如： scenery, machinery, furniture

3. 部分不可数名词如要表达可数的概念，可以用“单位名词＋of＋不可数名词”结构来表示，如：
a piece of news a grain of wheat
a game of chess two glasses of milk
several cups of tea

4. 有些名词既是可数名词，也是不可数名词，但意义有别，如：
business [C] 商店，企业
[U] 商业，生意，事务，事情
work [C] 作品，著作
[U] 工作，劳动，作业
time [C] 次，回
[U] 时间，时机
life [C] 性命，一生
[U] 生命，生活，活力

物质名词和抽象名词一般是不可数的，但在一定条件下这些不可数名词可转化为可数名词。

1. 物质名词和抽象名词用来表示个别、具体的事物时，一般是可数的，但意义发生了一定的变化，如：
There is a glass of red wine on the table. （葡萄酒）
Two wines, please. （两杯葡萄酒）
Every girl loves beauty. （美丽）
He married a beauty. （美女）

2. 物质名词表示“各种、各类”概念时，一般是可数的，如：
teas in the mountains （山里的各种茶叶）
fruits in the store （店里的各种水果）
slight stomach pains （轻微的胃痛）

3. 抽象名词表示“某一种”或“某一方面”的概念时，也可以是可数的，如：
Knowledge is power.（知识）
The book tells us a knowledge of Africa.（非洲方面的知识）
She lives in luxury.（奢侈）
My salary is low, so I get few luxuries.（奢侈品）