苹果内部有俩种颜色区域，是什么情况？

可能是与空气反应了。
当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果削皮放一会儿后会变色。不仅苹果梨子及有些蔬菜（如土豆、茄子等）也有这种情况。这中褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。如果苹果削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则苹果外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。
最好的方法是：在削苹果之前用盐在表皮上搓一下 然后洗掉 再削苹果 这样削出来的苹果 不但不会氧化 而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间 且没有咸味。

如果有两种颜色的区域的话，就可能是因为你的苹果切开的时间放的比较长了，所以的话它有一部分苹果内部会被氧化，这样的话就会有两种颜色。

苹果只有两种颜色，一种是外面的红色，一种是里面的黄色。如果还有别的色，那一定是苹果坏了。

有几种可能。一，被挤压变色。 二，坏掉了。 三，恭喜你吃到了不一样的苹果！

正常的就是外面那个颜色，那里面的那个颜色是被氧化的颜色。