没有照片，不知道您买的到底是什么，因而不能建议您吃还是不吃。
市场上的假黑豆一般有二种：
1、染色的黑豆。表面黑亮，颜色均匀，泡水时，掉色严重，除去外皮，内芯表面发黑（染色时，渗入的黑色）。
这种假黑豆就不要吃了；
2、黑芸豆冒充黑豆。黑芸豆内芯为白色，黑豆内芯为绿色或黄色。
若为这种假黑豆，食用是没有问题的。
不知您买的是否是上述之一。
另外，现在市场上有卖一种压扁了的黑豆，叫黑豆豆钱，不用泡，很好熟，吃起来非常的方便，您可以试试。
您可以百度“开锅烂的豆钱”。
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