(1)含酚-OH,则属于酚,含-COOH,则属于羧酸,故答案为:酚(或羧酸);羧酸(或酚);
(2)由化学式可知,Na原子个数为2,则与Na或NaOH、Na2CO3反应,溶液为NaOH(或Na2CO3);Na原子个数为1时,只有-COOH反应,则与NaHCO3反应,
故答案为:NaHCO3;NaOH(或Na2CO3);
(3)属于酚类且也具有苯环的化合物,则-COOH变为-OOCH,结构简式为,含-COOC-,属于酯类,故答案为:;
(4)比水杨酸多一个CH2原子团,与水杨酸属于同系物,则酚-OH的位置不变,多一个甲基或在苯环与-COOH之间加1个CH2,则符合条件的结构简式为
(或、)、,
故答案为:;;
(5)比水杨酸多一个CH2原子团,苯环上有两个取代基,且与水杨酸不属于同系物的两类物质,为酯或醇,其结构简式分别为、,
故答案为:;.