煲骨头汤最好是用猪腿骨，其次是龙骨，再次是猪头骨。
猪膝，这个部位营养丰富，还有筋，骨髓也多！用这个部位炖汤，很鲜，很浓。是缺盖，病人的补钙最佳之选！
喜欢浓一点就用脊骨，如果有人骨头受伤就用腿骨，要把骨髓煲出来
膝盖骨关节喜欢浓一点就用脊骨，如果有人骨头受伤就用腿骨，要把骨髓煲出来 叫“胴骨”，哪个部位的也不太清楚，熬的汤很香的！
棒子骨,是猪身上最好的煲汤骨,还很有营养.
