单反中的手动变焦和自动变焦是什么？有什么区别吗？是手动的好还是自动的好？

单反相机的变焦镜头都是手动变焦的，区别并不是很大。

单反相机的变焦镜头都是手动变焦的，就是用手转动变焦环进行焦距的选择，所以没有自动变焦的说法。对焦反而有手动与自动之分：

自动对焦，将镜头对焦开关打到AF就是自动对焦，拍摄时只要半按快门，相机就会自动对焦，很方便很迅速。适用于大部分普通场合。

手动对焦，将镜头对焦开关打到MF就是手动对焦，拍摄时需要用手转动对焦环进行对焦，对焦速度相对较慢，但在自动对焦无法使用的情况下（如单反、较暗的环境）管用。

请注意，不是自动变焦和手动变焦，是手动对焦和自动对焦。
变焦是焦距变化，那么取景和构图都会有所变化，好像还没有自动的。
对焦是焦距不变，但是把焦点对到拍摄主体上，使该清楚的地方清楚，该模糊的地方模糊。
手动对焦就是按照拍摄者的意图，手动选择对焦点，或者手动旋转对焦环，最终完成对焦。
自动对焦是相机自动根据拍摄内容选择对焦点，但相机毕竟是机器，只能按照预先设定好的原则来选择对焦点，所以在某些特殊情况下会无法对焦，或者对焦错误。比如主体和背景反差太小，或者拍摄主体不在画面正中而且体积比较小，这些都会造成相机对焦错误。
至于手动的好还是自动的好，要根据情况来说，自动对焦速度快，在要求抓拍的场合，是必不可少的；而对于更专业的摄影者来说，要满足一些特殊的拍摄意图，必须使用手动对焦，因为某些任务是自动对焦做不到的。

相机中一般AF表示自动对焦，MF表示手动对焦。对焦就是把焦距对准某个景物。说通俗点就是“把东西给拍得很清晰”
手动变焦需要另一只手去调整镜头的对焦圈。自动的只要半按快门，相机就为你对好焦距了。后者在应付一般拍摄时更方便快捷。而前者则更能体现拍摄者的意志。比如在在拍摄这样一个场景：一只昆虫停在一朵花上。手动变焦的话，你可以把焦距对准任意景深的物体，比如稍远处的叶子、中间的昆虫、或者是近处的花瓣……。而自动对焦则根据相机自身的测光点来聚焦在某点上。
两者各有好处，自动的更快捷高效，但在复杂场景中，有时不能体现拍摄者的意图。手动能体现自己的意图，但是需要精细的调节，并需要作者经验的支持。
在单反相机中，自动变焦还需要镜头的硬件支持，只有镜头支持自动变焦，你切换到AF档才有效。
（第一次给人作答，讲得不好，请多见谅）