红酒的销售需要一定的技巧,比如:
进行定位宣传
如果要推到广大市场的话,估计要让市场上的人懂才行,毕竟很少人会接触自己不理解的东西。可以抓住红酒的几点营销特性进行重点宣传,比如说文化定位、保健定位、口感定位、商务消费定位等等。
推销的根据
可以根据营销的四要素:产品、价格、渠道、促销来决定。产品是厂家生产,不是红酒经销商要考虑的问题,价格也是厂家的指导价。红酒经销商主要就是开渠道,策划促销活动,做大力度的宣传。
常见的销售方式
如今在国内大部分城市最常见的红酒的销售模式大致可分为三种:
红酒专营店,通常销售中高端,以法国、德国、意大利、智利等地的著名酒庄所生产的酒款居多。
各大超市,销售的产品类型,以中低端为主,以及少量的高端酒。
具有一定规模的中西餐厅、饭店、酒吧、休闲吧,这里除了休闲吧以外大都经营的是中高端酒,当然我们也不否认酒吧里的红酒真的是有以次充好的挂羊头卖狗肉之流。
以上不同的销售模式有不同的推销方式
怎样推销红酒其实是要根据销售模式来决定,比如说红酒专营店这样的地方,主要针对有消费能力的中高消费群,所以推销要因人而异。如果是懂酒的老饕,根本没必要进行推销游说,因为懂酒的人有自己的见解品味。而相对于那些不懂酒的,自饮或送礼的顾客,销售员就应该主动为其服务了。首先你要弄清楚客人选酒的意图跟所能就收的价位,然后再对客人进行推销有说服力,不能说客人要干红,你给人家推荐甜酒或干白。
商超是在国内购买红酒最方便的途径,在这里怎样推销红酒也是有讲究的。商超的销售模式所针对的消费群体可以说是鱼龙混杂,总的来说就是愿者上钩的中高端和中低端的降价攻势,以及对客人的狂轰乱炸。在这种价格攻势的狂轰乱炸的下,很多本来不打算买酒的客人和很多不知道要买什么酒的客人会缴械投降
在具有一定规模的中西餐厅、饭店、酒吧、休闲吧怎样推销红酒是一项技术活,这一部分的销售是建立在休闲、交际、应酬,跟单纯的饮食上的,所以一定要搞清楚客人的需求。比如在饭店和餐厅用餐的客人,要搞清楚他吃的是什么才能为其推销,你不能说客人点的是海鲜料理,本来应该配以干白,你却跑去推销干红!道理很简单,酒会影响食物的味道,同样食物也会影响酒的口感。而在酒吧或者休闲吧进行推销,完全就要看客人当天的心情和品位了!毕竟红酒不是啤酒,可以点点一打的牛饮,所以只能慢慢养客,培养一批忠实消费群体了。
进口红酒渠道需要积累和开发,这是时间问题,红酒的销售渠道有限属于精准营销,不要着急做好本职业务了解产品熟悉产品,有客户就会抓住,对于红酒销售专业性是非常重要的!