一种植物，根部像人参

唇形科地笋属+地笋

多年生草本，高0.6-1.7米；根茎横走，具节，节上密生须根，先端肥大呈圆柱形，此时于节上具鳞叶及少数须根，或侧生有肥大的具鳞叶的地下枝。茎直立，通常不分枝，四棱形，具槽，绿色，常于节上多少带紫红色，无毛，或在节上疏生小硬毛。

叶具极短柄或近无柄，长圆状披针形，多少弧弯，通常长4-8厘米，宽1.2-2.5厘米，先端渐尖，基部渐狭，边缘具锐尖粗牙齿状锯齿，两面或上面具光泽，亮绿色，两面均无毛，下面具凹陷的腺点，侧脉6-7对，与中脉在上面不显著下面突出。轮伞花序无梗，轮廓圆球形，花时径1.2-1.5厘米，多花密集，其下承以小苞片；小苞片卵圆形至披针形，先端刺尖，位于外方者超过花萼，长达5毫米，具3脉，位于内方者，长2-3毫米，短于或等于花萼，具1脉，边缘均具小纤毛。

土人参别名假人参、参仔叶、东洋参、紫人参，属马齿苋科多年生草本植物。因其根与人参相似而得名。历史上采收其根作药用,根为滋补强壮药，补中益气，润肺生津。叶消肿解毒，治疔疮疖肿。近几年，采收其粗壮的脆嫩茎叶当蔬菜食用，颇受消费者欢迎。土人参原产美州南部，在西非、拉美均有栽培，早已成为大众蔬菜。在我国中部、南部和台湾地区的一些庭院中均有栽培或野生。

伞形科前胡属的某个种，貌似前胡。该种根供药用，为常用中药。能解热、祛痰、治感冒咳嗽、支气管炎及疖肿。

土人参。根入药，滋补强壮。土人参栽培容易，繁殖迅速，病少虫微，根、叶均可食用，可炒、可做汤、可涮、可炖，药蔬兼用。作为蔬菜食用部分是不断生长的嫩茎叶为宾馆蔬菜。肉质根，是一种药用补品，具有滋补强壮作用，能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。

煮饭花学名叫做土人参，马齿苋科一年或多年生草本植物，它的根部十分像人参，根部粗壮，所以植株养分充足，叶子十分嫩绿。